如今，不少新兴餐饮店如昙花一现配资门户官网，毫无预兆地便走向关张结业。起初，人们普遍认为是初涉餐饮行业的创业者缺乏专业知识与经验，才致使店铺难以维系。然而，随着接触的新手餐饮从业者日益增多，通过与他们深入交流后发现，部分餐饮店倒闭的症结，并非全然在于专业能力匮乏，而是当下许多创业者怀揣着过于浮躁的心态投身创业浪潮。
不久前，我结识了一位餐饮行业的经营者。他曾经营一家早餐店，在谈及首次创业经历时，他坦言当时内心充斥着焦虑与不安。据他讲述，自己的第一家门店仅仅维持了不到一周，便匆匆宣告停业。这一消息着实令人咋舌，以往听闻经营不善的餐饮店，大多也能勉强支撑一年半载。
这家仅存续一周便关门的店铺，彻底颠覆了我对餐饮店经营周期的固有认知。他透露，该店是从前店主手中接手而来，原就是早餐店业态。由于店内餐品多为预制食品，制作过程相对简单，技术门槛较低，这也是他选择盘下店铺的主要原因。不过，当时他也只是抱着尝试的心态踏入餐饮行业。
他回忆道，门店开业首日，营业额仅有寥寥几十元，尚不足百元。次日，为吸引顾客，他推出促销活动，情况稍有改善，但营业额也仅勉强突破百元。就这样持续经营了一周，生意却始终不见起色。他原本计划每日营业额至少达到七八百元，才能勉强覆盖经营成本。
未曾料到，一周过去，实际营收与预期相去甚远。或许是因为年轻气盛，冲动之下，他毅然决然地关闭了店铺。如今回首往事，他感慨道，倘若当时能够再多坚持一段时间，或许还有扭转局面的机会。但在当时，面对每日惨淡的经营状况，焦虑与烦躁的情绪如影随形，实在难以沉下心来继续经营。
这正是当下实体店铺经营的困境所在：开店容易守店难，即便店铺顺利开业，也无法保证客源稳定、生意兴隆。人总是这般矛盾，忙碌时即便再疲惫也能咬牙坚持，一旦生意冷清下来，便会陷入胡思乱想，焦虑情绪随之滋生。而对于那些情绪管理欠佳的餐饮从业者而言配资门户官网，稍有不顺就选择关店停业，也就不足为奇了。
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